ఇటీవల సోషల్ మీడియాలో పుచ్చకాయ తిని కొందరు మరణించారనే వార్తలు వైరల్ కావడంతో ప్రజల్లో ఆందోళన మొదలైంది. అయితే, దీనిపై ఆరోగ్య నిపుణులు స్పందిస్తూ భయం వద్దు, వాస్తవాలను గ్రహించాలని సూచిస్తున్నారు. సాధారణంగా పుచ్చకాయ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఇందులో 90 శాతం పైగా నీరు ఉండటం వల్ల వేసవిలో డీహైడ్రేషన్ నుండి కాపాడుతుంది. అయితే, మరణాలకు కారణం పండు కాదు, అది పండించిన విధానం లేదా నిల్వ చేసిన పద్ధతి అయి ఉండవచ్చు.
పుచ్చకాయ లోపల ఎర్రగా కనిపించడానికి కొందరు వ్యాపారులు ‘ఎరిత్రోసిన్’ అనే రసాయన రంగును ఇంజెక్ట్ చేస్తున్నారు. ఇది శరీరంలోకి వెళితే తీవ్రమైన ఫుడ్ పాయిజనింగ్, కడుపునొప్పి మరియు దీర్ఘకాలంలో ప్రాణాపాయానికి దారితీసే అవకాశం ఉంది. త్వరగా పండటానికి వాడే రసాయనాలు లేదా క్రిమిసంహారకాలు పండుపై మిగిలిపోవడం వల్ల ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తాయి.
పుచ్చకాయను కట్ చేసిన తర్వాత గంటల తరబడి బయట ఉంచితే, దానిపై బ్యాక్టీరియా (Listeria లేదా Salmonella) చేరే అవకాశం ఉంది. ఇది తీవ్రమైన ఇన్ఫెక్షన్లకు కారణమవుతుంది.
పుచ్చకాయ మరీ డార్క్ ఎర్రగా ఉండి, విత్తనాలు తెల్లగా ఉంటే అది రంగు వేసిన పండు కావొచ్చు.
ఒక చిన్న ముక్కను నీటిలో వేస్తే, నీరు వెంటనే ఎరుపు రంగులోకి మారితే అందులో రంగు కలిపినట్లు అర్థం.
పండును కట్ చేసే ముందు బయట బాగా కడగాలి. కట్ చేసిన తర్వాత వెంటనే తినాలి, ఎక్కువ సేపు నిల్వ ఉంచకూడదు.
కిడ్నీ సమస్యలు ఉన్నవారు లేదా షుగర్ లెవల్స్ ఎక్కువగా ఉన్నవారు వైద్యుల సలహా మేరకు పరిమితంగా తీసుకోవాలి.
పుచ్చకాయ తినడం వల్ల మరణం సంభవిస్తుందనేది కేవలం భయం మాత్రమే. సరైన నాణ్యత కలిగిన పండును, శుభ్రంగా కడిగి తింటే అది అత్యుత్తమ వేసవి ఆహారం.